วิธีเก็บทับทิม – สิ่งที่คุณต้องรู้
ทับทิมถูกนำมาใช้ในศตวรรษที่ 16 และอธิบายไว้ทั่ว ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน . เป็นไม้พุ่มที่ออกผลซึ่งเติบโตสูงระหว่างห้าถึงสิบเมตรและมักจะมาถึงในฤดูหนาวตั้งแต่เดือนกันยายนถึงมีนาคมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทับทิมใช้ในการอบ การทำอาหาร , อาหารปรุงแต่ง, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และ อาหาร เครื่องปรุงและคนส่วนใหญ่ชอบกินเมล็ดดิบของพวกเขา ทับทิมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและเครื่องดื่มระดับพรีเมียมที่คุณชอบในชีวิตประจำวันเสมอ วิธีเก็บทับทิม ถ้าคุณต้องการสนุกกับมันในช่วงนอกฤดูกาล? คุณจะได้เรียนรู้จากการศึกษาบทความข้างหน้า
พิธีกรรมในการเก็บรักษาอาหารมีมานานแล้ว การบรรจุกระป๋อง การดอง และการอบแห้งเป็นเทคนิคบางอย่างที่คนใช้ ในกรณีของผลไม้ วิธีที่มีประสิทธิภาพและใช้งานได้ดีที่สุดคือเก็บไว้ในภาชนะหรือถุงสุญญากาศในตู้เย็น ห้องเย็นใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดเก็บผลไม้ในบรรยากาศและอุณหภูมิที่มีการควบคุมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้าและธุรกิจ เราสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างง่ายดายโดยการจัดเก็บ
หลังจากที่ได้รู้จักกับผลทับทิมและได้รู้จักมากขึ้นเกี่ยวกับ วิธีเก็บทับทิม คำถามหนึ่งล้านเหรียญคือ – วิธีการเลือกทับทิม
วิธีการเลือกทับทิมที่ดีที่สุด?
แม้ว่าผลทับทิมสดจะพบได้ในเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน แต่คุณยังสามารถหาซื้อทับทิมเหล่านี้เก็บไว้ในร้านขายของชำในบริเวณใกล้เคียงและตลาดของเกษตรกรได้อีกด้วย แต่ระวังการเลือกพวกเขา มีลักษณะเฉพาะบางประการของผลทับทิมที่ต้องดูแลขณะเลือก THE ONE
SWC ที่ถูกต้อง – ขนาด น้ำหนัก และสี – เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเลือกผลทับทิมที่สุกเต็มที่และฉ่ำ ผลทับทิมที่สุกแล้วจะมีสีเหลี่ยมมนอันเนื่องมาจากการขยายตัวของเมล็ดชั้นใน ในขณะที่ผลทับทิมที่ยังไม่สุกจะถูกปัดเศษ ควรพิจารณาผิวชั้นนอกซึ่งควรยืดและไม่มีตำหนิ
คุณสามารถเลือกผลทับทิมสุกตามน้ำหนักของมันได้ เนื่องจากทับทิมที่มีน้ำหนักมากก็จะยิ่งมีน้ำผลไม้มากขึ้นเท่านั้น ทับทิมสีอ่อนหมายถึงทับทิมแห้ง
ทับทิมมีหลายสีขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิด เช่น ลูกโลกทองคำทับทิมซึ่งมีพื้นผิวสีเหลือง Ariana ซึ่งเป็นสีแดงเข้ม เป็นต้น เมล็ดควรจะสว่างโดยไม่คำนึงถึงร่มเงา ความสุกเกินไปจะแสดงด้วยลักษณะที่ซีดจางและหมองคล้ำ
เก็บผลทับทิมทั้งลูก
เมื่อต้องเก็บผลทับทิมทั้งผลต้องวางในที่เย็นและเก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง การทำเช่นนี้ทำให้พวกเขารู้สึกสดชื่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ หากคุณต้องการเก็บไว้ที่บ้าน คุณสามารถทำให้พวกมันคงความสดได้อย่างน้อย 2 ถึง 3 เดือนโดยวางไว้ในตู้เย็น เคยสงสัยเกี่ยวกับวิธีเก็บทับทิมให้นานขึ้นอย่างไร?
ห้องเย็นเป็นสถานที่ที่จะทำเสร็จ ทับทิมจะถูกเก็บไว้อย่างระมัดระวังในห้องเย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5°C หลังจากเก็บเกี่ยว พวกเขายังขนส่งจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งในยานพาหนะที่มีห้องเย็น
นานแค่ไหน?
เมื่อเก็บไว้ในห้องในที่เย็น ทับทิมสามารถอยู่ได้หนึ่งถึงสองสัปดาห์ คุณต้องเก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงในกรณีนี้ เมื่อคุณเก็บไว้ในตู้เย็นทั้งหมด อายุการเก็บรักษาของพวกมันจะขยายเป็น 2 ถึง 3 เดือน หากคุณนำเมล็ดออก ให้ใส่ถุงสุญญากาศ และใส่ไว้ในตู้เย็น เมล็ดจะคงอยู่ได้นานถึงหนึ่งปี ควรใช้น้ำทับทิมสดเป็นเวลา 2 ถึง 3 วันหากคุณใส่ไว้ในตู้เย็น การแช่แข็งน้ำผลไม้นี้สามารถนำไปใช้ได้ภายในหกเดือน
ทับทิมควรแช่เย็นอย่างไร?
ดังนั้น เมื่อพูดถึงผลทับทิม พวกมันมีความจุเท่ากับแอปเปิ้ล สิ่งสำคัญที่สุดในการรับประกันอายุการใช้งานที่ยาวนานคือการจัดเก็บที่อุณหภูมิและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สต็อกจะถูกทำลายในหน่วยจัดเก็บที่ชื้นและร้อน เป็นผลให้ต้องเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็น แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดีเพื่อให้แน่ใจว่ามีความทนทาน นอกจากนี้ควรเก็บให้พ้นแสงแดดโดยตรง
วิธีเก็บเมล็ดทับทิมเท่านั้น?
ดังนั้นเมื่อต้องเก็บเมล็ดทับทิม (เมล็ด) เมล็ดทับทิมก็สามารถแช่แข็งได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเกลี่ยเมล็ดพืชลงบนกระดาษแว็กซ์ที่สะอาดเพียงชั้นเดียว ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเกือบสองชั่วโมง การทำเช่นนี้จะถ่ายเทความชื้นไปยังกระดาษแว็กซ์นั้นและทำให้แห้ง ตอนนี้ ใส่เมล็ดที่ปราศจากความชื้นเหล่านี้ลงในถุงสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถใช้มันได้อย่างง่ายดายทุกเวลาภายในหนึ่งปี
วิธีการกำจัดเมล็ดทับทิม?
อาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่กระบวนการนี้ง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือเอาฝาทั้งสองข้างออกจากผลทับทิม ตอนนี้ตัดมันออกเป็นสองส่วน ถือครึ่งหนึ่งไว้ในมือแล้ววางชามไว้ด้านล่าง ตอนนี้ใช้มีดจับที่ส่วนบนของผลทับทิม คุณจะทึ่งเมื่อเห็นงานเสร็จภายในไม่กี่นาที ดูเหมือนแหวกแนวเล็กน้อย แต่กระบวนการนี้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมาก
หัวข้อที่เกี่ยวข้อง: วิธีการตัดทับทิม
คำถามที่พบบ่อย
ถาม จะทราบได้อย่างไรว่าผลทับทิมไม่ดี?
ปี. ขึ้นอยู่กับว่าผลทับทิมมีรูปร่าง สี หรือรสชาติไม่ดี ในด้านรสชาติ คุณไม่ควรกินมัน เพราะทางเดียวที่มันจะแย่ได้ก็คือถ้ามันเน่าหรือเน่าจากภายใน ต้องหยุดทาน และถ้าคนอื่นทำแบบเดียวกันก็ต้องหยุดด้วย เพราะอาจทำให้ ปัญหากระเพาะอาหาร . คุณต้องเห็นข้างในของทับทิมขณะปอกหรือเมื่อคุณเอาเมล็ดออก
ถาม ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าผลทับทิมสุกหรือไม่?
ปี. คุณสามารถเห็นรูปร่างของผลทับทิมที่จะบ่งบอกถึงความสุกงอมของมัน มีโอกาสน้อยที่ผลทับทิมรอบ ๆ จะสุก ดังนั้นผู้ที่มีรูปทรง พื้นผิว และด้านที่แตกต่างกันหรือไม่สม่ำเสมอที่มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส การที่ดอกและปลายก้านดูสอพลอ จะทำให้คุณพูดง่าย ๆ ว่าผลทับทิมสุกแล้ว
ถาม ฉันจะยืดอายุผลทับทิมได้อย่างไร
ปี. คุณสามารถยืดอายุผลทับทิมได้โดยการจัดเก็บด้วยวิธีต่างๆ คุณสามารถเก็บโดยรวมไว้ในตู้เย็น นำเมล็ดออกแล้วแช่เย็น คุณยังสามารถแช่แข็งน้ำผลไม้และใช้งานได้เป็นเวลาหนึ่งปี นี้เป็นคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับวิธีการเก็บทับทิม?
ยังอ่าน:
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
